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Artichaut de culture

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Artichaut de culture


Celui de l'artichaut est une plante durable qui appartient à la famille du Composite. La partie de la plante est généralement utilisée la partie des inflorescences quand elles sont encore molles et pas trop développées.
L'artichaut est une plante typique de la région méditerranéenne, donc le climat et les lieux idéaux pour sa culture sont ceux des régions du centre et du sud et des îles.
Les types d'artichauts qui sont cultivés en Italie sont essentiellement deux: les espèces d'automne et de printemps. Les variétés printanières dont la plus grande production se produit au cours des mois d'octobre et novembre.
Le type d'hiver est surtout cultivé dans la partie côtière des régions centre-nord de notre pays et produit une production qui peut aller de février à mai.
Ceux qui sont appelés variétés de printemps sont divisés en deux des qualités les plus importantes d'artichauts sur notre territoire, les "Romaneschi" et les "Toscani".
Ce type de légume doit être cultivé dans des types de sols pas trop humides et surtout très argileux et qui ont une excellente composante calcaire.
En ce qui concerne le climat, une attention particulière doit être portée aux gelées hivernales. Ces derniers sont mortels pour le développement des plantes. Le climat idéal pour la culture des artichauts, en effet, doit être doux.

L'artichaut a besoin d'un sol pas trop lourd qui permette le drainage de l'eau. Avant de planter nos plantes, il est très important de bien préparer le sol grâce à des engrais et à un creusage adéquat. Cette dernière opération, c'est-à-dire le creusement, peut se faire soit mécaniquement soit à la bêche, l'important est que le sol soit creusé à une profondeur d'au moins cinquante centimètres. Plus précisément, il est important, en fonction de la largeur de notre sol, de tracer plus de rainures à la distance habituelle les uns des autres, de répartir le fumier et de le recouvrir, en essayant de rendre la surface du sol aussi homogène que possible.Plantez l'artichaut



Une fois le sol prêt, il est temps de planter les artichauts. Pour ce faire, nous avons besoin de ceux qui sont appelés "carducci" et qui poussent à la base de la tige de l'artichaut. Les "carducci" doivent être plantés dans le sol à une profondeur d'une quarantaine de centimètres. Il est important qu'entre eux il y ait une distance d'environ un mètre, afin que la plante puisse grandir et se développer librement sans être trop proche les uns des autres. Nous recommandons comme période plus rentable de planter des artichauts qu'à la fin de l'automne ou au début du printemps. Une fois que vous avez planté les artichauts, arrosez le sol abondamment et uniformément.
Une autre méthode pour planter des artichauts est de les semer. Attention toutefois à placer vos artichauts dans une partie de votre jardin où il n'y a pas d'autre type de légume. Le meilleur moment pour semer des artichauts est le mois de mai. Dans ce cas également, la graine doit être placée à une profondeur abondante dans le sol.

Irrigation et fertilisation



L'irrigation des artichauts est un passage très délicat. Ce type de légume ne supporte pas l'eau qui stagne précisément car, plus que les autres plantes, il est soumis à un processus de macération qui conduit rapidement la plante à pourrir. Il est donc nécessaire de procéder à l'irrigation lorsque le sol est sec, en veillant à ce qu'il n'y ait pas d'eau stagnante. Une attention particulière doit donc être portée à ce passage lors de la culture des artichauts afin de ne pas gâcher le travail effectué. En ce qui concerne la fertilisation des sols, aucune précision particulière n'est requise. Si, par exemple, le sol dans lequel nos artichauts ont été plantés a été correctement fertilisé l'année précédente, aucun engrais ne sera nécessaire. Une autre suggestion que nous pouvons donner pour que vos artichauts poussent au mieux une fois plantés est de mettre du foin ou de la paille sur le sol. De cette façon, aucune mauvaise herbe ne poussera sur le sol qui risque de voler la nourriture de notre plante d'artichaut.

Collection d'artichauts



Une fois que nos artichauts ont grandi, la période de récolte commence d'octobre à mai et juin environ. Selon le type de plante, de trois à vingt artichauts peuvent être récoltés. Les artichauts sont récoltés à l'aide de ciseaux ou de couteaux adaptés, nous vous déconseillons de le faire avec vos mains. Le fonctionnement de la collection, s'il est fait à la main, n'est pas très facile. Après la récolte, la plante commence un processus dans lequel elle sèche et perd toutes les tiges où les artichauts sont nés. Cette transformation momentanée est due à la nécessité pour la plante de prendre une "période de repos", jusqu'à ce qu'elle reprenne vie et que le cycle recommence et donc la nouvelle production d'artichauts. Les plants d'artichaut ont une durée de vie très longue car ils peuvent durer de cinq à sept ans.



Commentaires:

  1. Baucis

    Site trouvé avec vos questions.

  2. Kalmaran

    que nous ferions sans votre excellente idée

  3. Balrajas

    Je vois, merci pour l'information.



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