Aussi

Infusion de gingembre

Infusion de gingembre


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Infusion de gingembre


L'infusion de gingembre, largement utilisée en médecine orientale traditionnelle, est un remède efficace pour traiter le corps de manière naturelle et saine. C'est pourquoi ce type de préparation est parmi les plus connus dans le domaine de la phytothérapie, c'est-à-dire la pratique thérapeutique qui utilise des plantes ou des parties de celles-ci pour la recherche du bien-être de l'esprit et du corps et pour le traitement des maladies et maladies mineures.
Le gingembre est une plante herbacée de la famille des Zingiberaceae, originaire d'Extrême-Orient mais désormais répandue également en Occident, et une épice très utilisée, notamment en Orient, également en cuisine pour enrichir les plats en tout genre grâce à sa saveur intense et juste épicé.
Du point de vue phytothérapeutique, la partie la plus importante de la plante est constituée par la racine, qui peut être utilisée à la fois fraîche et séchée: c'est ici en effet que les principes actifs du gingembre sont enfermés et c'est cette partie qui doit être utilisée pour faire des infusions, des décoctions et des tisanes aux propriétés miraculeuses. Dans la racine de gingembre, l'huile essentielle de gingembre est concentrée, très riche en gingérol, zingibérène et shogaol, toutes substances médicinales dont les propriétés bénéfiques sont connues depuis l'Antiquité.

Les propriétés du gingembre



Les effets bénéfiques les plus connus du gingembre sont ceux sur le système digestif: une infusion de gingembre, par conséquent, peut favoriser une digestion difficile, aider à surmonter le sentiment de nausée et de vomissement (qu'il soit causé par le mal de voiture ou la mer qui de la grossesse), est un excellent anti-inflammatoire et intervient également activement dans le processus de création de la flore bactérienne intestinale. Toujours pour le système digestif, cette plante médicinale combat les maladies très courantes telles que les flatulences, les ballonnements d'estomac et le météorisme.
Parmi les autres propriétés du gingembre se trouve celle de stimuler la transpiration et donc l'élimination des toxines, tandis que des études récentes attribuent également d'importantes fonctions anti-cancéreuses à cette plante.
Enfin, le gingembre est particulièrement efficace pour chauffer le corps, donc une infusion à base de cette herbe s'avère être un excellent système en automne et en hiver pour lutter contre le froid.

Comment préparer une infusion de gingembre



La façon la plus simple de préparer une infusion de gingembre à la maison est d'obtenir de la poudre de gingembre, une substance obtenue à partir de la racine de cette plante. Ensuite, après avoir porté l'eau à ébullition, versez-y la poudre de gingembre: les proportions sont une cuillère à café de gingembre par tasse d'eau. La perfusion doit être laissée en place pendant environ cinq minutes, puis filtrée avec un tamis à texture fine pour éviter la présence de résidus solides.
L'infusion de gingembre est excellente à boire chaude, même plusieurs fois par jour.
Une autre façon d'utiliser la racine de gingembre est de gratter un petit morceau avec un couteau et de le laisser infuser dans de l'eau bouillante pendant une dizaine de minutes: puis continuez à boire l'infusion telle quelle, toujours après l'avoir filtrée, ou vous pouvez enrichir avec d'autres ingrédients.
La dernière solution consiste à utiliser une infusion déjà prête: sur le marché, il en existe plusieurs, faites à la fois de gingembre uniquement et avec l'ajout d'autres épices. Ils sont très similaires aux sachets de thé, donc très pratiques à utiliser même à l'extérieur de la maison ou sur la route.

Quelques recettes


Le gingembre peut être utilisé efficacement avec d'autres ingrédients pour créer des boissons aux effets bénéfiques élevés et également très agréables à consommer.
Tout d'abord, pour sucrer cette infusion, il est conseillé d'utiliser du miel qui a également une action calmante et apaisante et qui est donc plus adapté que le sucre.
Parmi les recettes les plus intéressantes, il y en a une qui a des effets très efficaces contre le mal des transports, le froid et les symptômes de la grippe: dans 500 ml d'eau, 2 cuillères à soupe de gingembre doivent être mélangées, le jus d'un demi citron, un pincée de cannelle, deux baies de cardamome et cinq clous de girofle. L'ensemble doit bouillir une dizaine de minutes puis filtrer avant d'être consommé avec l'ajout d'une cuillère à café de miel.
Une autre recette, avec des pouvoirs de réchauffement cette fois, est celle qui combine le gingembre avec le piment: après avoir porté à ébullition 250 ml d'eau, une cuillerée doit y être versée. poudre de gingembre et un tout petit morceau de poivre, en laissant infuser environ 10 minutes. Après avoir tout filtré, en pensant notamment à éliminer le morceau de piment, l'infusion peut être bue avec l'ajout de la cuillère à café classique de miel.

Effets secondaires


Cette plante cicatrisante peut être utilisée sans aucun problème par tout le monde, même par les femmes enceintes. Comme tous les aliments, cependant, il est bon de prendre en compte les allergies et les intolérances et dans ce cas, ne pas utiliser de gingembre avec une fréquence particulière.
De plus, le gingembre n'est pas recommandé pour ceux qui souffrent de calculs biliaires car parmi les différentes propriétés de cette plante il y a celle de stimuler l'action de la vésicule biliaire.

Gingembre séché



Le gingembre peut être acheté frais ou séché. Ne pensez pas que ce soit la même chose. Tout d'abord, le degré de piquant est différent, dans la racine fraîche, elle est douce et chaude tandis que dans la racine séchée, elle est décidément chaude. Selon la pharmacopée chinoise, les deux doivent donc être utilisés pour le traitement de diverses maladies. Le gingembre séché est utilisé pour «chauffer le corps de l'intérieur» et donc pour traiter les déséquilibres énergétiques causés par le «froid intérieur», tels que ceux des systèmes digestif ou respiratoire. De toute évidence, il a également des contre-indications. Sa consommation n'est pas recommandée dans les périodes telles que la grossesse. Le gingembre séché est facilement disponible sur le marché et est utilisé comme arôme pour la préparation de nombreux desserts et de certaines boissons, comme le soda au gingembre.



Commentaires:

  1. Mezik

    Idée brillante

  2. Thurl

    Question très utile

  3. Davey

    Absolument oui

  4. Gascon

    Qu'en découle-t-il ?



Écrire un message