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Dommage et avantages du raifort avec du miel, du gingembre, du citron et d'autres ingrédients. Recettes de teinture

Dommage et avantages du raifort avec du miel, du gingembre, du citron et d'autres ingrédients. Recettes de teinture


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La teinture de raifort au miel est connue de la plupart des gens. C'est une boisson alcoolisée assez forte avec un goût épicé agréable, un arôme inhabituel et un ensemble de qualités utiles.

En tant que médicament, la teinture était utilisée dans la Russie ancienne. Il a été utilisé très souvent et a aidé à de nombreux maux, allant du rhume grave au rhume.

Les gens apprécient le raifort pour la facilité de préparation, la disponibilité et le faible coût des composants nécessaires.

Bénéfice et préjudice

Avantage: le raifort au miel a des effets anti-inflammatoires, diurétiques, cicatrisants, bactéricides et antispasmodiques.

Le raifort est utilisé pour traiter et prévenir les maladies courantes (par exemple, l'hypertension, la goutte, les allergies, les caries, la stomatite, les problèmes gynécologiques), ainsi que pour accélérer la période de récupération après celles-ci. Cet effet de la teinture est dû à la riche composition chimique des composants.

Le raifort contient:

  • Vitamine C en grande quantité.
  • Tanins, vitamines B.
  • Un complexe de sels minéraux: fer, cuivre, calcium, phosphore, chlore, sodium, potassium, etc.
  • Polysaccharides, glucose, galactose, arabinose.
  • Flavonoïdes, protéines, thioglycosides, fibres.
  • Carotène, etc.

Le miel améliore l'effet positif de la teinture sur le corps humain.

Il comprend:

  • Acide ascorbique, presque toutes les vitamines B.
  • Macronutriments - phosphore, potassium, magnésium, calcium (ont un effet stimulant sur le cœur et les vaisseaux sanguins).
  • Oligo-éléments (manganèse, sélénium, fluor, zinc, cuivre, fer).

Dommage: l'utilisation de teinture en grande quantité peut entraîner une augmentation de la pression, des brûlures de la membrane muqueuse de la bouche et de l'œsophage, des saignements internes. Avant d'utiliser le raifort à des fins médicales, il est important de consulter votre médecin!

Nous vous suggérons de regarder une vidéo sur les bienfaits du raifort pour le corps:

Indications pour l'utilisation

Le raifort au miel est utilisé pour traiter les maladies et affections suivantes:

  • maladies de la cavité buccale;
  • troubles du travail du cœur;
  • diminution de l'acidité de l'estomac;
  • gastrite;
  • Diabète;
  • goutte;
  • rhumatisme;
  • maladie de lithiase urinaire;
  • hépatite (y compris virale);
  • la salmonellose;
  • hypertension initiale;
  • urticaire;
  • détérioration de la puissance;
  • affaiblissement de l'immunité;
  • ventilation générale;
  • rhumes, etc.

La teinture est également utilisée pour prévenir la grippe et les maladies saisonnières causées par les ARVI.

Contre-indications

L'utilisation du raifort est interdite dans un certain nombre de circonstances:

  • grossesse;
  • période de lactation;
  • âge jusqu'à 12 ans;
  • maladies pendant les périodes d'exacerbations;
  • processus inflammatoires prononcés dans les reins, le foie;
  • ulcère;
  • une augmentation du niveau d'acidité dans l'estomac;
  • érosion de l'estomac ou des intestins;
  • intolérance individuelle aux composants, réaction allergique à ceux-ci.

Recette comment cuisiner

Raifort au citron

Ingrédients:

  • vodka (alcool dilué) - 500 ml;
  • racine de raifort (grande) - 1 pc.;
  • miel - 2 cuillères à café;
  • jus de citron - 3 c. l.

Préparation:

  1. Lavez la racine de raifort, épluchez-la et coupez-la en lanières.
  2. Ajouter le miel et le jus de citron au raifort, mélanger, verser la vodka.

Insister dans l'obscurité et au frais pendant au moins 5 jours.

Vous pouvez en savoir plus sur la fabrication du raifort avec de l'alcool ici et lire la recette de la teinture de raifort à la vodka dans cet article.

En plus du jus de citron, vous pouvez ajouter le zeste d'un citron, finement haché ou râpé, à la teinture.

Application:

  • Pour la prévention du rhume et des maladies infectieuses, la teinture est prise 3 fois par jour, 20 g pendant 2 semaines.
  • Pour augmenter l'appétit, il est recommandé de prendre 1 cuillère à café de la boisson 20-30 minutes avant les repas.
  • Pour les maladies vasculaires et cardiaques, le raifort est consommé dans 1 cuillère à soupe. l. 2-3 fois par jour pendant trois semaines, puis faites une pause d'une semaine, après quoi le cours est répété.

Espace de rangement: conserver la teinture finie dans un endroit à l'abri de la lumière directe du soleil, à une température ne dépassant pas 20 degrés Celsius, dans un récipient scellé. Conservez la boisson finie pas plus de 2 mois.

Au gingembre

Ingrédients:

  • racine de raifort - 150-200 g;
  • racine de gingembre - 100 g;
  • miel - 1 c. l;
  • vodka - 2 l.

Préparation: Rincer le gingembre et le raifort, couper en fines lanières. Versez la matière première obtenue avec de la vodka, ajoutez du miel.

Insistez dans l'obscurité pendant 5 à 6 jours, puis filtrez la boisson et laissez infuser pendant 4 jours supplémentaires.

Application:

  • Pour les rhumes et les infections virales respiratoires aiguës, le raifort est pris 2 fois par jour pendant 1 cuillère à soupe. (avant les repas) et la nuit (50 g). Pour renforcer le système immunitaire et en cas de fatigue chronique, il est recommandé de boire environ 25 à 50 g de la boisson au déjeuner. Continuez à prendre jusqu'à ce que vous vous sentiez mieux (environ deux semaines).
  • Pour les maladies articulaires, le frottement est utile. Pour ce faire, vous devez humidifier une serviette avec de la teinture, frotter la zone de l'articulation affectée avec et l'envelopper avec un chiffon doux et chaud. La procédure est effectuée avant le coucher. La durée du cours est d'un mois, le traitement est effectué 2 fois par an.

Espace de rangement: il est préférable de conserver la teinture au réfrigérateur, dans un récipient en verre avec un couvercle bien fermé.

Aux clous de girofle et genévriers

Ingrédients:

  • baies de genièvre - 100 g;
  • racine de raifort - 150 g;
  • oeillet - 3 bourgeons;
  • vodka - 800 ml;
  • miel - 2 c. l.

Préparation:

  1. Rincez les baies, écrasez un peu.
  2. Pelure de raifort, émincer.
  3. Mélangez les composants obtenus, ajoutez du miel, des bourgeons de clou de girofle (vous pouvez les moudre dans un moulin à café), mélangez.
  4. Versez le mélange avec la vodka.

Insistez au frais pendant 1 à 2 semaines. Filtrez la boisson, laissez-la infuser pendant une autre semaine.

Application:

  • Pour la prévention et le traitement des maladies infectieuses, la teinture est prise par voie orale pendant une heure de nourriture.
  • Pour une dose unique, 10 à 20 g suffisent, la boisson peut être consommée en l'ajoutant à du thé chaud. Cette composition a fait ses preuves dans la lutte contre les maladies de la cavité buccale.
  • En cas de stomatite ou de carie, rincez-vous la bouche avec de la teinture avant de vous coucher et le matin pendant 3 minutes.

En présence de caries, le raifort ne peut qu'affaiblir un mal de dents, et pour le traitement de la maladie, vous devez consulter un dentiste!

Espace de rangement: stocker dans un récipient en verre ou en céramique hermétiquement fermé, à une température de 17 à 22 degrés.

À l'ail

Ingrédients:

  • vodka - 750 ml;
  • miel - 80 g;
  • racine de raifort (moyenne) - 1 pc.;
  • ail - 5-7 gousses.

L'aneth peut être ajouté à la composition de cette boisson. En combinaison avec l'ail, il donnera au raifort un arôme très intéressant.

Préparation:

  1. Épluchez le raifort, coupez-le en petits cubes.
  2. Coupez la ciboulette en 4 morceaux.
  3. Mélangez la matière première obtenue avec du miel, versez la vodka, laissez reposer 7 à 10 jours.

Application:

  • Cette composition est un excellent remède anti-froid. Avec les maladies saisonnières, il est utile de suivre un traitement et un traitement prophylactique selon le schéma: 3 cuillères à soupe. boire 2 à 3 fois par jour (après les repas).
  • Pour le traitement de la lithiase urinaire, 100 g de raifort miel-ail sont dilués dans un litre d'eau tiède. Cette eau doit être bu dans les 24 heures.

Espace de rangement: conserver la teinture finie au réfrigérateur, dans un bocal en verre ou une bouteille avec un couvercle hermétique. Il n'est pas recommandé de conserver la composition pendant plus d'un mois.

Aux épices

Ingrédients:

  • miel - 80 g;
  • grosse racine de raifort - 1 pc;
  • vodka - 1,5 l;
  • piment de la Jamaïque - 3 pois;
  • oeillet - 2 bourgeons;
  • moutarde à l'ancienne - 2 g;
  • piment rouge - 1 pc.

Préparation:

  1. Épluchez la racine de raifort, râpez-la sur une râpe grossière.
  2. Ajouter le miel au raifort, ajouter un peu de vodka, mélanger.
  3. Ajouter les épices et verser le reste de la vodka, secouer le mélange.

Insistez pendant 15 à 20 jours.

Application: de diverses affections sont utilisées selon le schéma général: 2-3 cuillères à soupe. diluer les teintures dans un verre d'eau ou de thé fort, utiliser entre les repas 2 à 3 fois par jour.

La durée du cours est de 10 à 14 jours. Il est recommandé de le répéter 2 fois par an - en automne et au printemps.

Espace de rangement: la boisson est conservée dans un endroit frais, dans un récipient en céramique ou en verre, hermétiquement fermé avec un couvercle. Agitez le contenu du récipient avant utilisation.

Il existe de nombreuses recettes de raifort. Ces infusions sont à base d'alcool, de vodka ou de moonshine.

Les effets secondaires possibles

Aucun effet secondaire prononcé dans le traitement du raifort avec du miel n'a été identifié, cependant, en cas de dépassement de la posologie ou de violation du schéma posologique, des phénomènes tels que des étourdissements et des nausées légers, une diminution de la vitesse de réaction, une détérioration temporaire du fonctionnement de l'appareil vestibulaire et des systèmes sensoriels du corps peuvent être observés. Pour éviter de telles manifestations, après avoir pris le médicament, vous devez manger une collation légère (par exemple, un morceau de pain ou de fromage).

Parmi les gens le raifort est populaire comme boisson fortecar il ne provoque pas de symptômes de gueule de bois. Mais les médecins déconseillent fortement d'utiliser la teinture à des fins non médicales.

La teinture de raifort au miel n'est pas seulement un bon agent prophylactique, mais également un excellent assistant dans le traitement des affections graves. Le caractère naturel des composants, leur faible coût et la simplicité du processus de préparation font du raifort un digne concurrent des médicaments pharmaceutiques. Cette boisson, qui présente un minimum de contre-indications, est quasi universelle et a prouvé son efficacité au cours de plusieurs siècles d'existence.

Nous vous suggérons de préparer plusieurs options pour le raifort selon la recette vidéo:


Voir la vidéo: La meilleure infusion citron, gingembre (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Goltisar

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