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Les principales indications pour savoir quand prendre une infusion de persil. Recettes de cuisine

Les principales indications pour savoir quand prendre une infusion de persil. Recettes de cuisine


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Le persil a longtemps été un invité fréquent tant dans nos assiettes que dans la trousse de premiers soins «du peuple». Le goût du persil en faisait l'une des épices les plus appréciées au monde, et les épices médicinales permettaient de créer de nombreuses compresses à sa base, même des thés, des décoctions et des infusions.

Ces derniers seront discutés dans cet article, qui vous dira pourquoi ils doivent être pris, ainsi que s'ils conviennent à tout le monde.

Cet article décrit en détail les principales indications pour lesquelles il convient de prendre une infusion de persil et d'autres infusions préparées à base de racine de persil.

Définition et différence avec les décoctions

Décidons ce qu'est une infusion?

Il est courant d'appeler des extraits d'eau d'infusion de composants médicinaux à base de plantes ou de solutions aqueuses de ceux-ci, utilisés en interne, en externe ou en inhalations.

Il existe quatre façons de préparer des infusions:

  1. Froid... Une base froide est utilisée.
  2. Chaud... Une base chaude est utilisée.
  3. Mixte... Il est préparé en deux étapes: d'abord, l'infusion est préparée à froid et les ingrédients restants sont utilisés pour la préparation à chaud d'une autre infusion. Après cela, les deux sont mélangés.
  4. Fumant... À notre époque, il n'est pratiquement pas utilisé.

Ne confondez pas perfusion et décoction. Ce sont deux qui sont similaires, mais qui présentent des différences importantes dans la préparation, la posologie et l'utilisation d'un médicament:

  • La première différence significative est la méthode de préparation: pour la préparation de l'infusion, la matière première est versée avec du liquide et laissée à infuser, et pour le bouillon, les ingrédients sont d'abord bouillis, puis autorisés à infuser, mais pendant une période plus courte. .
  • La deuxième différence concerne les ingrédients. Pour les infusions, les herbes et les fruits sont principalement utilisés, et pour les décoctions, les racines et l'écorce sont utilisées.

Composition chimique

Maintenant que la confusion est terminée, passons aux caractéristiques chimiques des infusions de persil: Toutes les infusions auront les qualités suivantes, grâce à l'ingrédient principal:

  1. Teneur en calories de l'eau: 10-50 Kcal, selon la masse de persil utilisée. (Sur la vodka - 200-250 Kcal, en fonction de la masse des ingrédients et de la base elle-même).
  2. Les vitamines: UN B1,DANS2,DANS5,DANS6,DANS9, C, E, H, K, PP, Choline.
  3. Macronutriments: Ca, K, Mg, Na, P; Oligo-éléments: Fe, Cu, Mn, I, Zn.

Bénéfice et préjudice

Bien que les infusions de la plante aient un certain nombre de propriétés médicinales et apportent un soulagement tangible à diverses maladies, elles peuvent également nuire.

Avant de prendre le remède, vous devez étudier attentivement la liste des indications et des contre-indications.

Vous pouvez en savoir plus sur les avantages et les dangers du persil ici.

Les indications

Différentes infusions de persil aident à lutter contre de nombreuses maladies et problèmes de santé, en voici quelques-unes:

  • Abcès.
  • Ecchymoses.
  • Les piqûres d'insectes.
  • Cystite.
  • Maladie d'urolithiase.
  • Œdème (vous pouvez en savoir plus sur les recettes de décoctions d'œdème ici).
  • Urétrite.
  • Flatulence.
  • Maladies du foie.
  • Maux de tête sévères et étourdissements.
  • En cas de dysfonctionnement du cycle menstruel.

Contre-indications

Mais n'oubliez pas que, comme tout médicament, l'infusion de persil a des contre-indications. Il est strictement interdit d'utiliser la perfusion lorsque:

  • Grossesse (le persil a de fortes propriétés abortives).
  • Allaitement maternel.
  • Épilepsie.
  • Calculs rénaux.
  • Allergies au persil.
  • Menstruations abondantes (en savoir plus sur l'utilisation du persil pour les menstruations à partir de ce matériel).
  • Problèmes de métabolisme du calcium.
  • Inflammation aiguë et chronique de la vessie.

Les contre-indications comprennent également l'utilisation de jus pur. ou comme ingrédient, du persil en grande quantité. Conséquences possibles: maux de tête, diminution du tonus général et musculaire.

Comment se préparer et quoi tirer?

Enfin, il est temps de parler d'infusions spécifiques. Pendant toute l'existence du persil en tant que plante médicinale, une grande variété d'entre eux a été inventée, et nous prêterons attention aux «représentants» les plus remarquables de cette liste.

Sur l'eau froide

Utiliser l'infusion pour les maladies:

  • dyspepsie (troubles digestifs fonctionnels);
  • flatulence;
  • problèmes digestifs.

Ensuite, vous devez utiliser la recette suivante.

Ça prendra:

  • Une demi-cuillerée de graines de persil.
  • 2 tasses (verre - 200 ml) d'eau bouillie froide.

Préparation:

  1. Écrasez les graines de persil.
  2. Couvrir d'eau froide.
  3. Laisser infuser le mélange.

Application: Consommez 1 cuillère à soupe par jour 30 minutes avant chaque repas. Le cours d'admission dure jusqu'à un mois.

Teinture de vodka et son utilisation

Le remède est un excellent substitut aux médicaments coûteux pour:

  • hypertension artérielle;
  • vertiges;
  • maux de tête;
  • problèmes de miction.

Ça prendra:

  • 4 cuillères à soupe de graines de persil vert
  • 400 ml de vodka (40 degrés).

Préparation:

  1. Versez la vodka sur les graines.
  2. Insistez pendant 2 semaines.

Application de teinture: 1 cuillère à café avant chaque repas. La durée du traitement, en fonction de l'amélioration du bien-être.

Les enfants de moins de 12 ans ne peuvent pas utiliser la teinture, après 12 ans - réduisez le taux à une demi-cuillère à café 1 à 2 fois par jour.

Sur l'eau bouillante

Pour le traitement et la réduction de la durée de la maladie:

  • rougeole;
  • scarlatine.

Ça prendra:

  • 1 cuillère à soupe de racines de persil (frais ou sec)
  • 1 tasse d'eau bouillante (200 ml).

Préparation:

  1. Moudre les racines.
  2. Placez les racines dans un pot d'un demi-litre et versez de l'eau bouillante dessus.
  3. Envelopper et laisser infuser dans un endroit sombre et chaud pendant 6 à 8 heures.
  4. Passer à travers une étamine double pliée.

Application:

Prendre 1 cuillère à soupe du mélange 30 minutes avant chaque repas. Continuez à prendre pendant 2-3 semaines.

Une fois de plus, il a été prouvé que tout ce qui nous est donné par la nature peut être utilisé pour notre propre bien. Les infusions de persil rejoindront les rangs des combattants contre de nombreuses maladies, et une personne deviendra en meilleure santé de jour en jour. Buvez des infusions et ne tombez pas malade!


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Commentaires:

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